Пасхальный фестиваль
Организаторами «Пасхального фестиваля» являются Общество защиты прав потребителей «Фемида» и Смоленский гуманитарный университет. Куратор фестиваля В. Ф. Пучкова, заведующая кафедрой технологии общественного питания СГУ, отметила, что с каждым годом расширяется география участников: налаживается взаимодействие c гостями из Минска, Могилева, Витебска, которые с удовольствием принимают участие в фестивале и делятся своими традициями.
«Пасхальный фестиваль» дает возможность всем порадоваться пасхальным яствам, а также поучиться искусству представления отдельных блюд и оформления стола в целом. На выставке было представлено огромное количество угощений, подготовленных молодыми талантами различных образовательных учреждений Смоленской области.
Многие участники конкурса были награждены благодарственными письмами, но большой интерес со стороны экспертов и посетителей выставки вызвала команда студентов группы ТМ-13 Смоленского филиала МЭИ. Их яркая работа, состоящая из пасхальной курицы, которую окружают деликатесы из свежих овощей, кулича с красиво оформленным на ней словом «МЭИ» и другими необычными угощениями, заняла первое место в номинации «Лучшее блюдо». А первое место за лучшее оформление стола заняла команда Смоленского техникума железнодорожного транспорта связи и сервиса, представившая чудесную пасхальную сказку из вкусных блюд.
Поздравляем всех участников фестиваля и особую благодарность выражаем Смоленскому гуманитарному университету за совместную трапезу и отличное настроение!
